Äitienpäivän ihanin lahja on yhteinen hetki hyvän ruoan äärellä. Nämä reseptit syntyvät joko alusta asti itse tehden tai oikaisten ja valmistaikinoita hyödyntäen.
1. Alkuun nostalginen mummon kananmunasalaatti
Kermainen ja erittäin maukas mummon munasalaatti maistuu hyvän hapanjuurileivän kaverina. Voit tarjoilla sen myös suoraan pääruoan parina. Helppo resepti löytyy täältä.
2. Pääruoaksi pinsaa, eli mehevää versiota pizzasta
Jos pinsa ei ole vielä teidän perheessä tuttu, nyt kannattaa testata! Pinsa on roomalainen pitsatyyppi, joka muistuttaa pohjaltaan enemmän ilmavaa focacciaa. Täytteeksi sivellään täyteläistä valkoista kastiketta sekä raikkaita pikkelöityjä kurkkuja punasipulia. Jos sinulla ei ole aikaa tai intoa kohotella taikinaa, oikaise käyttämällä valmistaikinaa. Reseptiin pääset täältä.
3. Jälkiruokana herkullinen mutta kevyt kakku
Perinteisen täytekakun kerroksiin uppoaa makeaa banaania. Voit tehdä kakun valmiiksi jo edellisenä päivänä, jolloin se on sunnuntaina erityisen mehevä ja maukas. Jos aikaa on niukasti, nappaa tästä ohjeesta vain täyteideat ja käytä valmiita kakkupohjia.
