- 1 rasia jumboherkkusieniä tai portobellosieniä
- 1 sipuli
- 1 rkl öljyä tai voita
- 200 g vuohenjuustoa
- kirsikkatomaatteja
- suolaa
- mustapippuria
Poista herkkusienistä jalat. Hienonna jalat ja sipuli ja paista niitä öljytyllä pannulla pari minuuttia. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Levitä sienten lakit vuokaan ja täytä ne sieni-sipuliseoksella.
Viipaloi vuohenjuusto ja nosta palat sienien päälle. Kypsennä grillissä tai uunissa grillivastuksen alla, kunnes juusto saa kauniin värin ja sieni hieman pehmenee. Koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla.
