Klassinen makaronilaatikko saa uutta twistiä kotimaisista herkkusienistä ja pekonista. Sienet tuovat lisää makua ja tuhtia annokseen.
AINEKSET
200 g kotimaisia herkkusieniä
300 g kotimaista naudan jauhelihaa
100 g kotimainen pekonia
1 kotimainen sipuli
1 valkosipuli
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
5 dl makaronia
1 rkl kotimaista oreganoa hienonnettuna
1 rkl kotimaista lehtipersiljaa hienonnettuna
5 dl kuohukermaa
2 kananmunaa
OHJE
1. Ruskista pieneksi pilkotut herkkusienet jauhelihan, siivutetun pekonin ja pilkottujen sipuleiden kanssa öljyssä pannulla.
2. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
3. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan.
4. Sekoita hienonnetut yrtit kerman ja kananmunien kanssa kulhossa.
5. Kaada sieni-jauhelihamassa, kypsät makaronit ja muna-kermaseos vuokaan ja sekoita.
6. Paista makaronilaatikko 200-asteisen uunin alatasossa noin tunti.
Resepti ja kuva: Champ #champblend
