Meksikolainen miedosti tulinen Tajin maustaa kotimaisen kurkun koukuttavaksi! Superhelppo resepti valmistuu nopeasti välipalaksi tai lisukkeeksi.
2 kurkkua
½ ruukkua korianteria
1 lime
3 rkl juoksevaa hunajaa
2 rkl Tajin-maustetta
100 g fetajuustoa
Kuori halutessasi kurkut ohuelti. Leikkaa ne sitten suupalan kokoisiksi kuutioksi. Hienonna korianteri karkeasti veitsellä. Laita kurkut kulhoon. Purista limen mehu. Lisää kurkkuihin lime, hunaja ja Tajin-mauste. Sekoita ja laita tarjoiluastiaan. Murustele päälle feta. Nauti heti.
