Tomaatti-mozzarellasalaatti oreganolla

img_1461-scaled

Klassikkosalaatti syntyy muutamassa minuutissa pienellä pilkkomisella. Tällä kertaa siihen tuodaan uusi yrttinen twisti tuoreella oreganolla. Käyttämällä erilaisia tomaatteja saat näyttävän salaatin! ⁠

1 rasia punaisia helmitomaatteja ⁠
1 rasia keltaisia helmitomaatteja ⁠
muutama pyöreä tomaatti ⁠
1 pallo mozzarellaa ⁠
kourallinen tuoretta basilikaa⁠
pieni kourallinen tuoretta oreganoa⁠
3 rkl oliiviöljyä ⁠
1 rkl punaviinietikkaa ⁠
1 tl hunajaa ⁠
suolaa ⁠
pippuria ⁠

Pilko tomaatit kulhoon ja lisää öljy, etikka, hunaja ja mausteet. Revi basilikaa sekä oreganoa joukkoon ja sekoita. Asettele kauniisti lautaselle ja revi mozzarella tomaattien päälle. Viimeistele vielä basilikan lehdillä.⁠

Myös nämä reseptit saattaisivat kiinnostaa sinua

grillatut-pavut-4-suuri

Grillatut vihreät pavut kasvispedillä

lyttyperunat-5-suuri

Lyttyperunat ja yrttijogurtti

kukkakaali-purjokeitto-2-suuri

Samettinen kukkakaali-purjokeitto

kurkku-papusalaatti-5-suuri

Välimerellinen kurkku-papusalaatti