1 annos
1/2 paketti kotimaisia sieniä
1 valkosipulinkynsi silputtuna
1 rkl soijaa
0,5 rkl seesamiöljyä
1 rkl rypsiöljyä
1/3 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 nippu nuudeleita
1/2 pss misotahnaa
lisäksi
tuoreita kotimaisia yrttejä, esim. timjami, korianteri, minttu, persilja, basilika
sitruunamehua
mustapippuria
OHJE:
- Harjaa ja siivuta sienet.
- Lämmitä paistinpannu keskilämmölle.
- Lisää rypsiöljy ja sienet.
- Silppua valkosipuli.
- Lisää sipuli pannulle.
- Lisää soija ja seesamiöljy sekä raastettu inkivääri.
- Keitä nuudelit.
- Lisää kulhoon puolikas misotahnapussi.
- Kaada päälle vajaa desi kuumaa vettä. Sekoita.
- Lisää kulhoon nuudelit ja sienet, myös kastike pannulta.
- Purista kulhoon hieman sitruunamehua ja rouhi päälle mustapippuria.
- Koristele tuoreilla kotimaisilla yrteillä.
