4:lle
- 1 kurkku
- 1 valkosipulinkynsi
- 4 dl turkkilaista jogurttia
- 2 tuoreen mintun lehteä
- 1 rkl hunajaa
- 1 dl sitruunamehua
- ripaus mustapippuria
- ripaus yrttisuolaa
Huuhdo kurkku ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää kaikki ainesosat tehosekoittimen kulhoon ja sulje kansi. Käynnistä kone ja anna soseutua, kunnes kurkkukeitto on tasaista.
